توضیحات آگهی
فروش عمده صمغ زانتان گام ، وارد کننده زانتان گام
نمایندگی فروش صمغ زانتان گام یا گزانتان گام خوراکی وارد شده از چین ، صمغ گزانتان گام خوراکی با مش 200 و مش 80. کاربرد صمغ زانتان گام ماده افزودنی در صنایع غذایی بعنوان پایدار کننده ، استابلایزر ، قوام دهنده ، غلظت دهنده و ژل کننده. استفاده از صمغ زانتان گام خوراکی در تولید انواع سس سالاد ، نوشیدنی و مربا. زانتان گام خوراکی فوفنگ ، صمغ گزانتان گام برند fic موجود در بازرگانی آلفاپلاس ، جهت خرید عمده زانتانگام خوراکی با قیمت عمده زانتان گام با ما تماس بگیرید.
حتما بخوانید : فروش پودر PVDF ساخت الکترود
آگهی عمومی –
زانتان گام یا صمغ زانتان یک پلی ساکارید است که توسط تخمیر میکروب‌ها به دست می‌آید. این ماده یک پلیمر خطی است که از واحدهای گلوکز، مانوز و اسید دی-گلوکورونیک تشکیل شده است. زانتان گام یک ماده غیرنیوتونی است که با افزایش نیروی برشی در آن، با کاهش ویسکوزیته همراه خواهد بود. ویسکوزیته زانتان گام در گستره دمای زیادی ثابت می‌ماند.
زانتان گام در صنایع مختلف کاربرد دارد، از جمله:
مواد غذایی: زانتان گام به عنوان یک غلظت دهنده، تثبیت کننده، امولسیفایر و عامل تعلیق در مواد غذایی استفاده می شود. این ماده در محصولاتی مانند سس ها، بستنی، ماست، سس سالاد، نان و نوشیدنی ها یافت می شود.
داروسازی: زانتان گام به عنوان یک غلظت دهنده، تثبیت کننده و عامل تعلیق در داروها استفاده می شود. این ماده در محصولاتی مانند شربت ها، قرص های پوشش دار و قطره های چشمی یافت می شود.
صنعت نفت: زانتان گام به عنوان یک عامل کمکی در حفاری و استخراج نفت استفاده می شود. این ماده می تواند به بهبود جریان سیال و جلوگیری از رسوب کمک کند.
صنعت کاغذ و خمیر: زانتان گام به عنوان یک عامل کمکی در تولید کاغذ و خمیر استفاده می شود. این ماده می تواند به بهبود کیفیت کاغذ و کاهش مصرف انرژی کمک کند.
خواص فیزیکی و شیمیایی زانتان گام
شکل ظاهری: پودر سفید یا زرد رنگ
فرمول شیمیایی: (C35H49O29)n
جرم مولی: ۱۲۹۰۰۰ گرم بر مول
چگالی: ۱.۵ گرم بر سانتی متر مکعب
نقطه ذوب: ۲۴۰ درجه سانتیگراد
نقطه جوش: ۳۵۰ درجه سانتیگراد
انحلال پذیری در آب: بسیار محلول
ایمنی زانتان گام
زانتان گام به طور کلی برای انسان بی خطر است. این ماده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان یک ماده افزودنی غذایی ایمن (GRAS) شناخته شده است. زانتان گام همچنین توسط اتحادیه اروپا به عنوان یک ماده افزودنی غذایی مجاز شناخته شده است.
کاربردهای زانتان گام در مواد غذایی
زانتان گام در مواد غذایی به عنوان یک غلظت دهنده، تثبیت کننده، امولسیفایر و عامل تعلیق استفاده می شود. این ماده می تواند به بهبود قوام، ثبات و ظاهر مواد غذایی کمک کند.
غلظت دهنده: زانتان گام می تواند به افزایش ویسکوزیته مواد غذایی کمک کند. این ماده در محصولاتی مانند سس ها، بستنی، ماست، سس سالاد و نوشیدنی ها استفاده می شود.
تثبیت کننده: زانتان گام می تواند به جلوگیری از جدا شدن مواد غذایی از یکدیگر کمک کند. این ماده در محصولاتی مانند سس ها، بستنی، ماست و سس سالاد استفاده می شود.
امولسیفایر: زانتان گام می تواند به مخلوط شدن مواد غذایی غیرقابل مخلوط با یکدیگر کمک کند. این ماده در محصولاتی مانند سس ها، ماست و بستنی استفاده می شود.
عامل تعلیق: زانتان گام می تواند به جلوگیری از ته نشین شدن مواد غذایی در مایعات کمک کند. این ماده در محصولاتی مانند سوپ، سالاد و نوشیدنی ها استفاده می شود.
تأثیرات زیست محیطی زانتان گام
زانتان گام یک ماده زیست تخریب پذیر است. این ماده توسط باکتری ها در محیط زیست تجزیه می شود. زانتان گام همچنین یک ماده غیر سمی است.