فروشنده بنزوات سدیم خوراکی

فروشنده بنزوات سدیم خوراکی

سدیم بنزوات

سدیم بنزوات در علوم صنایع غذایی با نام اختصاری E211 شناخته میشود و در صنایع شیمیایی با فرمول شیمیایی NaC6H5CO2 شناخته میشود که این ترکیب ، نمک اسید بنزوئیک (C7H6O2)میباشد که از لحاظ شیمیایی برای حفظ انواع محصولات غذایی از فعالیت باکتری ها، رشد مخمر و قارچ ها جلوگیری میکند.
مواد غذایی که اسیدی هستند، اغلب حاوی بنزوات سدیم هستند. این ماده به عنوان یک نگهدارنده در غذاهایی مانند نوشیدنی های گازدار (اسید کربنیک)، سرکه، آبمیوه و سس سالاد ، مربا و ابمیوه (اسید سیتریک)استفاده می شود. بنزوات سدیم به طور طبیعی در میوه هایی مانند سیب، خربزه و آلو وجود دارد. اگرچه بنزوات سدیم در غذاها و ادویه های خاصی یافت می شود، اما به عنوان یک ماده نگهدارنده برای غذاهایی که در ان ها این ترکیب وجود دارد، نقشی ایفا نمی کند.

ویژگی های سدیم بنزوات :
مهمترین ویژگی و خاصیت بنزوات سدیم این است که میتواند از رشد باکتری ها، مخمر ها و قارچ ها جلوگیری کند.
این ویژگی بنزوات سدیم بیشتر در غذاهایی که حاوی pH کمتر از 3.6 هستند بهتر عمل میکند.
همچنین غلظت بنزوات سدیم بعنوان نگهدارنده غذایی حدود 0.1% باید مصرف شود.
بنزوات سدیم در آب محلول است و نقطه ذوب آن 300 درجه است. طعم بنزوات سدیم نمکی است و اگر به غذا به مقدار بیشتری اضافه شود، غذا تلخ تر می شود
برای سفارش این محصول با کارمندان فروش مجموعه تماس حاصل فرمایید:
09124850508 فروتن
03195023711