فروش سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی

فروش سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی

سوکرالوز (sucralose) یکی از رایجترین شیرینکنندههای مصنوعی و دارای کالری صفر است. فرمول مولکولی آن C12H19Cl3O8 است.

اگرچه سوکـرالوز از شکر ساخته شده است، اما محصول طبیعی آن نیست. این ماده توسط یک فرآیند شیمیایی چند مرحلهای تولید میشود که سه گروه هیدروژن اکسیژن را با سه اتم کلر جایگزین میکند. جایگزینی با اتمهای کلر باعث شیرینی 600 برابر قند معمولی میشود.

سوکـرالوز تحت کد افزودنی E955 شناخته شده است. با این حال، این شیرینکننده مصنوعی، مانند آسپارتام قبل از آن، بر اساس مدارک بسیار محدودی از ایمنی تایید شده است و مطالعات منتشر شده در سالهای سال به بازار عرضه شد.

سوکرالـوز حدود 320 تا 1000 بار شیرینتر از شکر معمولی، سه بار شیرینتر از هر دو نوع آسپارتام و آسهسولفام و دو بار شیرینتر از سدیم ساخارین است.

بر خلاف ساکارز، سوکرالوز توسط بدن متابولیزه نمیشود. سوکارلوز در مقایسه با ساکارز، به میزان کالری مصرفی به میزان 16 کالری در قوطی قاشق چایخوری (4.2 گرم) کمک میکند. بر خلاف بسیاری از شیرینکنندههای مصنوعی، آنزیم تلخ ندارد.
برای سفارش این محصول با کارمند فروش مجموعه تماس حاصل فرمایید:
فروتن